При передаче материальных ценностей из одного предприятия в другое, либо представителям компании, которые находятся вне территории фирмы, используется накладная на отпуск материалов на сторону.
На основании трудового договора с мойщиком посуды, и вНа период отпуска или временной нетрудоспособности мойщицы посуды её обязанности могут быть возложены на кухонного работника.